β-Oxidation: Abbau von Fettsäuren. Der Großteil der Fettsäuren wird durch β-Oxidation abgebaut, die in der mitochondrialen Matrix stattfindet. 1 Unter der beta-Oxidation bzw. β-Oxidation versteht man den oxidativen Abbau von Fettsäuren zu Acetyl-CoA im Matrixraum der Mitochondrien und Peroxisomen. 2 Es werden jeweils zwei C-Atome in Form von Acetyl-CoA abgespalten und die restliche Fettsäure am β-C-Atom oxidiert · Pro. 3 Der Abbau von Fettsäuren ist eine Reaktionsfolge, bei der sehr viel für den Körper nutzbare Energie frei wird. Bei einem vollständigem Abbau von einem Molekül. 4 Je nach Aufbau kannst du bei den Fettsäuren zwei Arten unterscheiden: gesättigte Fettsäuren: Sie besitzen keine Doppelbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen. Die C-Atome sind also nur über Einfachbindungen miteinander verbunden. 5 Der Abbau der Fettsäuren findet sowohl im Cytoplasma wie auch im Innenraum der Mitochondrien statt (mitochondriale Matrix). An sich sind Fettsäuren recht reaktionsträge Moleküle. Mit ihrer COOH-Gruppen können die Fettsäuren Ester bilden, aber andere Reaktionen sind recht unwahrscheinlich. 6 Der Fettsäurestoffwechsel umfasst die Prozesse des Abbaus von Fettsäuren zur Energiegewinnung (katabol) oder der Erzeugung von Fettsäuren zur Speicherung oder Verwendung (anabol). Neben der Nutzung als Energiequelle können Fettsäuren auch für Zellmembranen oder Signalmoleküle genutzt werden. 7 Fettsäurestoffwechsel, Synthese und Abbau sowie Verdauung und Transport von Fettsäuren in einem Organismus. Synthese und Abbau finden in eukaryotischen Zellen (Eucyte) in unterschiedlichen zellulären Kompartimenten statt, die Synthese im Cytoplasma bzw. in Plastiden, der Abbau in Mitochondrien bzw. in Peroxisomen / Glyoxisomen. 8 Fettsäuren ist eine Gruppenbezeichnung für Monocarbonsäuren, also Verbindungen, die aus einer Carboxylgruppe (–COOH) und aus einer unterschiedlich langen, aber fast ausschließlich unverzweigten Kohlenwasserstoffkette bestehen. Die Namensgebung Fettsäure ist einerseits bedingt durch die chemischen Eigenschaften dieser Stoffgruppe, die. 9 Fettsäureabbau, Fettsäurekatabolismus, erfolgt hauptsächlich durch β-Oxidation. Die α- und ω-Oxidation stellen Nebenwege dar. Die β-Oxidation ist ein zyklischer (spiralförmiger) Prozess, durch den die Fettsäuren schrittweise vom Carboxylende her abgebaut werden. In jeder Runde des Zyklus werden zwei Kohlenstoffatome in Form von Acetyl. beta-oxidation einfach erklärt 10